さんさんの郷で味噌作り

2月17日（水）にさんさんの郷で味噌作りの体験に行ってきました!!
講師に服部艶子さんをお迎えして作業開始

豆を蒸したり、米麹を解したり、豆と麹菌を混ぜたり、つぶした豆を丸めたり・・



最後にタッパーに入れて完成!!


これが出来上がるのは１年後だそうで今から１年後が楽しみです
　　　　　　　　　　　　　　　~mitto~