2011年06月

遅ればせながら、今年もやっとサツマイモを植えました
先週のカレッジで、畝はほぼ作っておいたので

今日は、少し畝を整えて
　　　　　　　

マルチを敷いて
　　　　　　　
　
約４０㎝の間隔で切り込みを入れ
そこにスコップで植え穴を作り、
ジョーロでたっぷり水を含ませる
ここまでの作業をそれぞれ分担し、
　　　　　　　

苗植えは全員で。

それぞれの作業、苗植えのコツ・・・
暑さに負けず、皆、体で覚えたかな
紅あずま５６本と鳴門金時５０本の計１０６本・・・
１本も枯れることなく、秋の収穫をむかえられますように

隣には、そろそろ収穫時のジャガイモが・・・・・・
来週あたりかな

(例年この時期にさつま芋は植えるのですが、今年はいつもならまだあるお店にも苗がなく、ちょっと焦りました。５軒目の店頭で、それも元気のいい苗と出会えて、ホッ・・・でした。)

そして
今日の昼食メニューは、月に一度のメンバー考案担当の日
今日を楽しみに、お家で何度も練習をして、
材料、作り方等レシピを書いてきてくれたKさん。

他のメンバーに
具材の切り方を説明したり、
おやつの材料の入れ方の順番を教えたり
とても張り切っていました。

Kさんのお家では
ハンバーグに玉ねぎの他、しめじや人参を入れたりするらしく、
野菜を少しでも多く摂ろうとする工夫に、感心させられました。

出来上がりがこちら　　　　　　
　　　　　　　　

煮込みハンバーグと紫玉ねぎとカイワレのサラダ
おやつは、寒天ゼリーでした。

Kさんに感想を聞いた所、｢バッチリ！！｣と満面の笑みで即答。
自信もついたようです。
皆に「美味しい！」と言われて、とてもうれしそうでした

今日のKさんの笑顔は、
ご家庭での協力があってこそ
「ありがとうございます」
そして、日頃から、
Kさんの何にでも一生懸命に
取り組もうとする姿勢に
「教えられています」
  

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